为进一步规范校园餐管理工作，从源头上预防食品安全事件发生，提升营养膳食水平，保障师幼饮食安全。2024年11月12日，庐阳区教育体育局领导干部包联包保校园食品安全检查组成员人大代表李峥、合肥市安幼教育集团总园副园长房静玥对城市之光分园开展校园食品安全管理专项检查。安幼教育集团党支部副书记袁媛、城市之光分园办公室副主任冯厚敏、食品安全管理员朱云全程陪同。

检查组一行人先查看食品安全监管信息公示栏，仔细核查检查情况记录、主体责任落实、供餐许可证、食堂从业人员健康证等信息。检查组对照监督检查要点深入食堂内，对操作间、粗加工间、食品仓库等硬件设施和安全卫生情况进行细致的检查，询问了幼儿园食品采购、仓储保管、规范操作等流程，重点对食材的贮存条件和留样食品进行严格检查。

最后，检查组一行查阅各项食品安全管理制度、索证索票、原材料采购验收台账、餐饮具消毒记录、“日管控、周排查、月调度”记录、食堂从业人员晨午检等各项资料，重点查阅了食品留样和陪餐记录，肯定了幼儿园食堂各项台账记录详实，表示园所要一如既往的做到“守底线、查隐患、保安全”工作要求，严格落实食品安全主体责任，加强从业人员管理，认真学习食品安全相关法律法规和标准要求，并定期自查自纠，发现问题立即整改，守牢食品安全底线。

检查促提升，规范促引领。城市之光分园将严格按照上级要求落实食品安全“你呼我应”工作机制，确保师生和家长“呼”得顺畅，学校“应”得迅速，“应”得认真，“应” 得到位，将食品安全工作做细、做实，不断提升后勤管理水平，严把舌尖安全关，为幼儿健康成长保驾护航！（王慧）