为提高食品安全管理水平，强化责任意识，保障师幼饮食安全，近日，合肥市双岗幼儿园教育集团悦城分园迎来2024年秋季学期食堂食品安全专项检查和食品安全风险评估检查，合肥市双岗幼儿园副园长张庆云、办公室副主任徐益航和食品安全管理员王俊全程陪同。

 受合肥市庐阳区林店街道市场监督管理所和合肥市庐阳区市场监督管理局委托的第三方专业机构深入幼儿园食堂，对操作间、烹饪间、留样间等硬件设施和卫生情况进行了详细检查，询问了幼儿园食品采购、仓储保管、规范操作等流程，查阅了幼儿园食品安全的各项资料，对进货查验台帐、食堂食品质检报告、陪餐记录表等资料后，对双幼悦城分园食品安全工作给予了肯定，同时也提出了指导性建议。

 食品安全第三方机构风险评估小组首先查看了幼儿园的食品安全监督信息公示栏、食堂人员健康证等，重点对食堂内每日填写的资料、进货台账、日管控、周排查、月调度、陪餐记录、食堂人员培训记录等资料进行评估，食品安全管理员王俊高分通过现场测试。

 双幼悦城分园将以此次专项检查为契机，继续严格执行食品卫生监管部门的要求，营造安全卫生的膳食环境。（悦幼）